오리구이는 북경과 남경의 특색 요리로 베이징요리(北京菜), 진룽요리(金陵菜)에 속한다. 오리구이 색은 약간 노랗고 고기는 부드럽고 맛은 순하고 기름지지만 느끼하지 않은 특색으로 국내외에서 잘 알려져 있다.
Last Updated on 2025-02-24
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