뤼또우 사(绿豆沙), 녹두죽과 녹두음료의 중간 형태다. 후난 지방의 여름철 간식의 하나다. 기본 제작법은 녹두를 삶고 걸러서 만들며, 색은 연한 녹색에 식감은 부드럽다. 먹을 때는 설탕을 넣어 시원하게 하여 먹는다. 녹두는 열을 내리고 해독하며 더위를 식힌다고 알려져 있다.
Last Updated on 2025-03-20
Please enter your username or email address, you will receive a link to create a new password via email.
