멍구 코우모 (蒙古口蘑 학명: Tricholoma mongolicum S.) 몽골송이버섯이다. 흰버섯과에 속하며 중국 북부 초원에서 생산되는 야생 식용 균류이며, 고급 버섯으로 중국에서 유명한 산진미로 ‘초팔진’ 중 으뜸으로 알려져 있다. 현지에서는 간단하게 코우모(口蘑), 바이모(白蘑)라고도 부른다.
Last Updated on 2025-03-25
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