뉴 파이(牛排 niú pái) 또는 뉴바, 뉴파(牛扒 niú pá)는 소고기 스테이크 즉, beef steak를 말하며, 소의 특정부위를 가리키는 것은 아니다. 스테이크에 주로 사용되는 부위는 안심 필렛 (菲力), 등심 립아이 (眼肉), 채끝(西冷), T본 (T骨) 등이 있다.
Last Updated on 2025-02-27
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