뉴옌로우(牛眼肉) 는 소의 앞허리 위쪽에 위치, 등심 부위(外脊) 중에서 꽃등심 부위를 말한다. 고기 중에 눈처럼 생긴 지방이 있기 때문에 우안육, rib eye 립 아이로 불린다.
Last Updated on 2025-03-04
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