싼씨엔 루쑨 (三鲜芦笋)은 루쑨, 즉 아스파가거스를 주재료로 한 요리다. 아스파라거스의 연한 줄기는 질감이 곱고 섬유질이 부드럽고 맛이 좋으며 특별한 향이 있어 식욕을 돋울 수 있다. 보통 새우, 소시지(腊肠) 등과 함께 볶아 만든다.
Last Updated on 2025-02-25
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