쑤차오 싼쓰 (素炒三丝, 纯素小炒三丝)는 3가지 채소 볶음이다. 지역이나 시기에 따라 주원료 3가지는 차이가 난다. 식재료를 채를 썰고, 팬에 양념과 함께 볶아서 만든다. 많이 쓰는 식재료에는 두부피(千张), 당근(胡萝), 녹고추(青辣椒), 껍질콩 (扁豆), 표고버섯(鲜平菇), 목이버섯(水发木耳), 콩나물(豆芽) , 부추(韭菜) 등이다.
Last Updated on 2025-03-05
Please enter your username or email address, you will receive a link to create a new password via email.
