솬샹 루위 蒜香鲈鱼, 마늘향 농어, 이름처럼 농어를 주원료로 마늘, 생강 등의 양념과 함께 만든다. 가장 큰 특징은 생선이 부드럽고 마늘 향이 강하다. 농어는 기본적으로 찌거나 튀겨서 익히며, 나중에 다진마늘로 마늘기름을 내어 생선에 입힌다.
Last Updated on 2025-03-05
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