애호박, 씨후루 西葫芦

西葫芦（Cucurbita pepo L.） 씨후루, 애호박이다. 그 열매는 원통형으로 길다란 편이며, 그 표면이 매끄럽고 부드러우며, 채소로 사용한다. 애호박은 껍질이 얇고 과육이 두툼하며, 육즙이 많은 편이다.  북아메리카 남부가 원산지이며 중국은 19세기 중반부터 유럽에서 도입되어 재배되기 시작했다.

Last Updated on 2025-02-25