샹간(香干)은 콩 제품으로 일종의 압축된 두부종류다. 제작과정도 일반 두부과 같으며, 수분 함량을 적게 만든다. 사람들에게 인기가 많고 맛이 좋다. 샹간은 다양한 요리를 만들 수 있으며 찬요리, 따뜻한 볶음요리, 탕요리, 튀긴 요리, 구운 요리 등을 있으며 맛이 좋고 저렴하고 품질이 좋으며 영양가가 높아 도시와 농촌 사람들에게 사랑받고 있다.
Last Updated on 2025-02-26
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