요우 마이 차이 (油麦菜) 국화과 상추속의 식물로, 잎상추의 일종이다. 아삭하고 상쾌한 식감으로, 볶음요리, 데침, 무침에 많이 사용한다. 별칭: 长叶莴笋 . 그외 일부지역에서는 펑웨이차이(凤尾菜)라고도 불린다.
Last Updated on 2025-03-09
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