위화 鱼滑는 어묵 종류로, 반죽 형태다. 위화는 본래 푸젠성 지역 특색 음식의 하나로, 푸저우의 거리나 시장에서 쉽게 볼수 있다. 훠궈나 탕에 넣어 익혀먹으며, 푸저우 사람들은 비빔면, 전병, 샤오룽바오 등과 함께 먹는다.
Last Updated on 2025-03-13
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